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Padaria Raiz - Massa Madre Padaria Artesanal


A Massa Madre se apresenta como uma ”padaria de produção artesanal especializada em pães de fermentação natural e viennoiserie”.

Fica na Rua Marquês do Pombal, 316. Bairro Moinhos de Vento, quase esquina com a Rua Mercedes.

Nosso intento era um pedaço de torta, pois havíamos saído de um almoço na redondeza.

Encontramos uma variedade de doces e salgados, com espaço para consumo, num agradável local.

A torta disponível só era vendida por inteiro.

Optamos por um pão de grãos sem modificação genética e fermentação natural para levar. Acertamos em cheio.

Valeu a pena conhecer!

Pão de fermentação natural é a atração da Massa Madre



Adeli Sell é escritor, professor e bacharel em Direito.

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